La Unión de tortilleros de Mazatlán dicen que este año están iniciando con un incremento en la masa procesada, lo que afecta directamente la economía de los propietarios de ese tipo de negocios, quienes temen puedan registrarse más aumentos en los insumos, lo que provocaría que existiera la posibilidad, de incrementar el precio del kilo de tortilla, dijo Martín Félix Elenes, Presidente de la Unión de Tortilleros de Mazatlán.
Los industriales de la masa y la tortilla, pidieron la intervención de las autoridades para que regulen el precio de la harina de maíz, que es un insumo esencial para la producción de tortilla y el cuál ha tenido permanentes aumentos en su precio.
El kilo de tortilla en el 2018, registró un incremento que alcanzó en muchos negocios el precio de $18.00 pesos y en otros casos un precio mínimo de hasta $13.00 por kilo.
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