Manuel Urquijo Beltrán,Presidente de la Unión ganadera regional Hace un llamado a los queseros libres para que elaboren quesos puros de leche de vaca y no utilicen fórmulas lácteas para abaratar la producción pues representan una competencia desleal para los queseros regionales.
Además reconoció a la Unión de queseros por pagar un precio justo por litro de leche y que está muy por arriba del que se paga en otros municipios de la Entidad.
Dijo que si todos los productores de leche estuvieran unidos en respetar los precios y producción lechera, las ganancias anuales podrían superar hasta los 50 millones de pesos.
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