En el Sur de Sonora, investigadores encuentran variedad de trigo que usa menos agua

Aseguran que podría incrementar la siembra en el siguiente ciclo

Por Alejandro Romo

En el Sur de Sonora, investigadores encuentran variedad de trigo que usa menos agua

Así lo dio a conocer el encargado del área de oleaginosas del Inifap al señalar que en el presente ciclo han trabajado con una variedad de trigo de nombre sarraceno. Destacó que el Valle del Mayo y el Yaqui son pioneros en la siembra de este cultivo que por sus características es una poligonácea que sirve para harinas e incluso para consumirse directo.


Asimismo dio a conocer que es una opción de calidad para los valles debido a que ocupan menos agua.

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