Llegamos al final del Guadalupe Reyes para celebrarlo con la tradicional, una tradición que ha sido arraigada por la sociedad Mexicana, sin embargo sus orígenes se habla que son de Europa.
La rosca simboliza el pasaje de Melchor, Gaspar y Baltasar y el encuentro con el niño Jesús. Su figura es ovalada y representa al infinito amor que se profesa a Dios, o la forma circular que se le atribuye a la similitud de las coronas de los reyes magos.
Según la historia, Jesús era escondido, porque el Rey Herodes había ordenado el asesinato de todos los niños menores de dos años. Hoy la tradición dice que a quien le toque el niñito Dios en el pedazo de rosca, pone los tamales para el festejo del día de la Candelaria el próximo 2 de febrero.
Hoy en día las roscan han evolucionado en gustos y sabores, pues ya no solo existe la rosca tradicional, si no que ahora hay, de tres leches, chocolate, volteado de piña y rellenas de queso crema con nuez.
