La
Secretaria de Turismo y el municipio de Elota, anunciaron la IV
edición de la Feria del Ostión, la cual se celebrará en Celestino
Gazca los días 1 y 2 de febrero.
Ángel
Escobar Manjarrez, Presidente de Elota y Azucena Nuñez Rosas,
Directora de Turismo de Elota, señalaron que para esta edición se
espera contar con la presencia de 12 mil personas, para la cual se
preparará una producción de entre 80 y 90 toneladas de Ostión
durante los dos días.
Durante
la Feria del Ostión se llevarán a cabo diversas actividades como
rifas, shows, muestra de esculturas de arena, un concurso para
premiar el Ostión más grande y una muestra gastronómica.
Platillos exóticos y nuevos como ostiones flameados al tequila, tuétano asado con ostiones en salsa de chipotle, pasta con salsa de azafrán y ostiones, parla de ostiones gratinados en salsa bechamel, entre otros es un poco del menú que se dio a conocer que estará a la venta al público.