Con el aumento en el consumo de pescados y mariscos en temporada de cuaresma, aumenta también el riesgo de contraer alguna enfermedad gastrointestinal por la ingesta productos en mal estado, en este sentido el director de salud municipal Francisco Espinoza Valverde destaco que es importante estar atentos en el cuidado y manejo de los productos del mar asi como cuidar los sitios donde se adquieren y consumen.
La recomendación es De preferencia consumir mariscos cocidos pues asi se disminuye el riesgo de que estén contaminados, la preparación es importante pues se tiene la creencia errónea de que el limón mata bacterias, por ello es de suma importancia mantenerse alertas en este sentido, ante los síntomas de enfermedades estomacales provocadas por consumo de productos en mal estado es importante acudir a recibir atención medica.
