El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Culiacán Miguel Taniyama señaló que el sector restaurantero ha sido participativo en el endurecimiento de los protocolos de higiene y sanidad.
Mencionó que son claros con los clientes, ya que la CANIRAC no permitirá que no se trabaje adecuadamente con los protocolos.
Miguel Taniyama dijo que cuando un establecimiento cumple correctamente con su protocolo sanitario, brinda confianza a los comensales, de esa manera es como se han registrado ventas importantes para el sector.