El Comisionado Estatal de COEPRISS, Luis Alonso García Corrales, informó que se aplicará este programa dirigido al sector restaurantero a fin de incentivar la sana competencia entre los comerciantes, lo que, finalmente, genera mayor confianza en sus clientes.
Este distintivo será de carácter público y de inscripción voluntaria por parte de los empresarios restauranteros, y constará de tres niveles: salud “b”, salud “a” y salud “oro”, este último se otorgará a aquellos establecimientos que cumplan con el 100 por ciento en cuanto a eficacia y calidad que considerada por COEPRISS.
La meta establecida para el primer año de aplicación de este distintivo será la totalidad de los restaurantes que se encuentren activos sean distinguidos con el primer nivel y que, en los siguientes 12 meses, logren el segundo nivel hasta alcanzar el salud “oro”.
