En unos años México consumirá mas productos del mar: INAPESCA

Actualmente el consumo percápita de pescado y mariscos en México es bajo sin embargo se estima que en los próximos años la producción de carne de res y puerco sea cada vez mas difícil, declara INAPESCA.

Por Omar Lizarraga

En unos años México consumirá mas productos del mar: INAPESCA TVP

En México las especies pesqueras se encuentran en buen estado, el 65 por ciento son consideradas como suficientes y solo el 20 por ciento se encuentra en estado crítico, específicamente la pesca de mero.


Pablo Roberto Arenas, director general del Instituto Nacional de Pesca en México, dijo que actualmente el consumo percápita en el país de pescados y mariscos es del 13 por ciento, lo cual es considerado como bajo.


Sin embargo las dificultades que atraviesa actualmente la producción de carne de res y puerco indican que la tendencia sera en crecimiento en el consumo de alimentos del mar, específicamente de acuicultura tanto de mar como de estero.


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