Cifra récord en derrama económica en verano para restaurantes: CANIRAC

El sector restaurantero de Mazatlán registró en la temporada vacacional de verano un incremento de un 20 por ciento más en ventas que en el 2019, año que había sido considerado con cifras récord.

Por Omar Lizarraga

Cifra récord en derrama económica en verano para restaurantes: CANIRAC TVP

Estas vacaciones de verano el sector gastronómico se vio beneficiado con la llegada de miles de visitantes y hubo negocio para todo tipo de oferta gastronómica.


Rodrigo Becerra presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Mazatlán, aseguró que los establecimientos que venden comida estuvieron llenos, desde los de alta gama hasta las carretas, registrando así un 20 por ciento más de ventas que en el 2019 año que había sido considerado como histórico.


En cuanto al incremento de los precios donde Mazatlán ha sido comparado con otros destinos que venden sus productos a mas alto costo, el presidente de CANIRAC, descartó que este aumento se deba a la alta oferta que existe con la llegada de miles de visitantes sino que desde hace año y medio se registra una inestabilidad en los precios de los insumos lo que obligó a los restauranteros a modificar constantemente los precios de sus platillos en los menús y a dejar de importar productos.


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