La industria restaurantera de Mazatlán presenta un déficit de mano de obra de un 30 por ciento debido a que otros destinos turísticos ofrecen hasta el doble de salario de lo que se ofrece a los trabajadores en este puerto.
Lo anterior lo dio a conocer Óscar Palacios Gómez, Secretario General de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Mazatlán.
Como cámara restaurantera, dijo que están atendiendo el tema de la capacitación y se tiene la propuesta de la posible apertura de una escuela de gastronomía.
Actualmente la demanda en los restaurantes mazatlecos está en un 100 por ciento y es ahora más que nunca que se requiere de más trabajadores calificados que brinden un excelente servicio a los comensales.
