Especialistas recomiendan una alimentación rica en vitamina C, consumo de dos o tres frutas cítricas diariamente, incluir en la dieta verduras de colores fuertes para evitar enfermedades respiratorias, que se incrementan en la presente temporada de frío.
Dora Yaqueline Salazar Soto, Docente e investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Sinaloa dijo que el consumo de este tipo de frutas y verduras constituyen la primera fuente de este nutriente tan necesario para reparar tejidos, eliminar radicales libres y estimular el sistema de defensas, para contrarrestar los efectos del descenso de las temperaturas.
Señaló que los suplementos sirven pero no es cuando el paciente tiene el cuadro gripal, debe de ser preventivo.
Salazar Soto comentó que es necesario hacer conciencia en la población de que el consumo de las frutas y verduras tienen muchas funciones en nuestro organismo, no solo por la fibra y que ayuda a mejorar la digestión, sino porque tienen muchas vitaminas y minerales.
La vitamina C se considera antioxidante, o sea hace que la célula dure más tiempo, pero además favorece la cicatrización, hace que funcione mejor el sistema inmunológico, lo ideal es obtener las vitaminas y minerales de los alimentos en el marco de una dieta sana y equilibrada, pero hay personas que por algún motivo no incluyen el consumo de frutas y verduras, por lo que entonces sí se debe recurrir a un suplemento de vitamina C, tomando en cuenta que la dosis diaria sea solo de 80 a 90 miligramos.
