Con motivo de inicio de la temporada de Semana Santa y la alza en las ventas del producto de mar, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios en Sinaloa dio inició al operativo de cuaresma en el mercado independencia de la ciudad de Los Mochis.
Randy Ross titular de la COEPRISS dijo que el objetivo es salvaguardar la salud de los consumidores protegiendo y asegurando las óptimas condiciones del marisco, tales como la higiene del alimento y del establecimiento.
Estas acciones se validarán desde el comerciante ambulante hasta los grandes mercados y restaurantes del estado.
