La gastronomía de Mazatlán podría dar un salto internacional gracias al proyecto emergente de “Ciudad Creativa” el cual buscará innovar la industria gastronómica a través de la UNESCO.
La ingeniera Dulce María Macías, explicó que actualmente existen más de 300 ciudades en el mundo que cuentan con dicho distintivo y Mazatlán cuenta con el potencial de promover el crecimiento de su sector gastronómico.
Para que el proyecto pueda resaltar, trabajarán en diversas etapas que generen un red de productores primarios y negocios de emprendedores, ya que al buscar el bienestar del puerto, se buscará atacar problemas de hambre, educación y conciencia de uso de recursos.
La convocatoria será lanzada en el mes de julio y estará dirigido a todo tipo de comercios gastronómicos; desde carretas, fondas y pequeños negocios.
