Sinaloa y Sonora muestran un grave problema en la venta de pescados y mariscos, se detecto la sustitución de especies del mar, nos dan “Gato por Liebre”.
Al realizan un estudio en toma de muestras del ADN de los pescados y mariscos que se ofrecen al consumidor en restaurantes y pescaderías se descubrió que en un 40% son solo sustitutos de las especies del mar.
Esteban García- Peña Valenzuela, director de Campañas en Pesquerías en OCEANA México, precisó que en Mazatlán es donde principalmente se ubica este problema, por lo que se necesita un sistema de trazabilidad que permita dar seguimiento al producto.
Señaló que la información recabada por OCEANA en México, se entregó a las autoridades correspondientes por lo que será CONAPESCA el área encargada de vigilar el manejo de la actividad.
En México se pueden pescar 735 especies destacando esta actividad en Sonora y Sinaloa, que tan solo en este ultimo el 6.5% de la población se dedica a la pesca.
El 29% de los ingresos de la pesca del país se genera en Sinaloa, lo que refleja 12 mil millones de pesos.
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