En preparación para la fecha del 6 de enero, cuando se celebra la Epifanía de Jesús a las naciones, simbolizada por los Reyes Magos, maestros panaderos de todo el mundo se están preparando para la elaboración de la tradicional rosca de Reyes, un postre lleno de simbolismo y tradición.
Don Gabriel Infante Fierro, quien lleva 60 años realizando la tradicional rosca de Reyes, nos comenta acerca de su significado, añadiendo que cocinar la rosca de Reyes es un orgullo para los panaderos, ya que también representa contribuir a mantener viva una tradición.
