Con motivo del inicio de la temporada de cuaresma, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, puso en marcha el operativo Cuaresma 2024, a través del cual se implementan acciones de vigilancia sanitaria, ante el incremento en la demanda y consumo de pescados y mariscos.
El objetivo es proteger a la población de riesgos sanitarios por el consumo de productos de la pesca contaminados, así como informar a los productores, organizaciones y distribuidores, sobre la importancia de cumplir con las especificaciones sanitarias y la normativa que establece COFEPRIS,
El comisionado de la COEPRISS en Sinaloa, Cuauhtémoc Chacón Mendoza encabezó este operativo que inició en el mercado Garmendia en Culiacán, donde se realizaron tomas de muestras de los productos, se proporcionó información en los puestos de pescados y mariscos, así mismo aclaró que estas acciones se estarán realizando en todo el estado.
