El pescado y los mariscos son productos de alto valor nutricional que están siendo desaprovechados debido a las malas condiciones en que se encuentra el sector.
Esto fue dado a conocer por Miguel Rousse, Gerente de Productores del Mar de México, quien señaló que la alimentación de los mexicanos es mala desde el momento en que nacen debido a que se da prioridad a la ingesta de alimentos chatarra y no a alimentos derivados del mar.
Añadió que México cuenta con dos litorales que no cualquier país tiene y a pesar de ello no se aprovechan las oportunidades con las que cuenta México.
