Mario Palacios, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Mazatlán, dijo que es bueno que llegue turismo a Mazatlán, pues eso le abona a la captación turística, sin embargo muchos de los visitantes que llegan a bordo de camiones precontratados, no consumen en negocios restauranteros; sino que prefieren tacos y hot dog en la vía pública o adquirir productos en supermercados.
Lamenta que muchos de esos negocios, que solamente operan en periodos vacacionales afectan a los establecidos, que durante todo el año mantienen los empleos vigentes y cumplen de manera formal con el pago de sus respectivas contribuciones.
Señaló que es necesario que las autoridades mantengan una mayor regulación de esos negocios, que si afectan la economía de los establecimientos formales.
Agregó que para los turistas que llegan a Mazatlán, uno de los principales atractivos que buscan de este destino vacacional, es su vasta gastronomía, en especial la elaborada a base de productos de mar.
