Cuando se acerca el 02 de noviembre las panaderías se llenan de este producto especial, el cual es tradicional para el Día de los Fieles Difuntos.
El Pan de Muertos es especial, pues su forma circular representa el ciclo de la vida, la bolita en el centro; el cráneo del difunto, las tiras cruzadas los huesos y los cuatro puntos cardinales, mientras que el azúcar representa las lágrimas derramadas por los que ya no están.
Su elaboración es todo un proceso artesanal, se le dedican algunas horas para que pueda ser un buen pan, el primer paso es mezclar todos los ingredientes, en los cuales destacan la harina, azúcar, huevos, vainilla, entre otros, pero el ingrediente especial es la naranja.
Tras salir la mezcla se corta en pedazos en una máquina y se comienza a dar forma al Pan de Muertos.
Después de dar forma a las las tiras que simulan “los huesitos” y ponerle la bolita en la parte superior que simula el cráneo, se esperan unos minutos para que el pan tome su forma.
