Autoridades de pesca en Huatabampo reportan una buena producción de jaiba con un promedio de 80 kilos por embarcación.
Raúl Apodaca
Castro, titular de Conapesca informó que las lluvias recientes que se han
presentado en la región ayudan al desarrollo de esta especie. Reveló que el 99
por ciento de la producción que se obtiene en el sur de Sonora es para
exportación.
El funcionario
federal señaló que las lluvias abonan al desarrollo de la jaiba, porque acelera
la comida en los ríos y en las vertientes que van a dar al mar, es decir
fortalecen la alimentación de la especie.
Añadió que el
principal mercado de exportación de esta especie es el continente asiático y
los estados unidos, donde existe un alto nivel de consumo de este producto. Comentó
que alrededor de unas mil 500 familias
se ven favorecidas con la captura de jaiba en el mar y en las diferentes
plantas procesadoras.
Destacó el alto
nivel de importancia de la mano de obra de la mujer, en las diferentes plantas
y que da ese último toque al producto que será exportado con una buena calidad
y manejo en cada una de sus presentaciones.
La actividad, dijo, inició en junio y concluirá en mayo de 2019, después de la captura del camarón, la actividad en segundo lugar de importancia es la jaiba.
Notas de interés:
