Al
visitar Ciudad Obregón, uno de los lugares a los cuales se tiene que dirigir un
turista o un vecino de las diversas colonias del municipio es el mercajeme.
En el
mero centro del lugar, existen diversos locales donde los ciudadanos pueden saciar
su apetito, en estos puntos se saborea, desde una machaca al gusto, blanquillos
de igual manera al gusto, un chanate con pan y mantequilla, hasta un menudo y
cabeza.
Pero,
lo principal es degustar los deliciosos tacos a vapor o los dorados, que por
más de 25 años se preparan en el centro de la localidad. Los famosos tacos a vapor los sirven acompañados de repollo y
una salsa especial que les otorga el sabor necesario para degustarlo.
Los tacos dorados, los acompaña el repollo y el consomé que entrega el sabor original, además de estos platillos, diariamente los diversos comercios se preparan para atender a la ciudadanía que visita el lugar con el fin de que coma y se sienta en casa, ya que el sazón se lo otorgan mujeres cajemenses que entregan el sabor regional.
Notas de interés:
