Un vendedor de esquites en Xalapa, Veracruz, en lugar de usar vasos desechables, este esquitero empezó a usar hojas de maíz, al igual que como se hace con los tamales.
Esta presentación además de innovadora, es ecológica, pues el unicel tarda en degradarse hasta mil años, además de desprender gases que dañan la capa de ozono.
Fue gracias a una foto de una usuaria de Facebook, que esta presentación de esquite se hizo viral, obteniendo muchos comentarios y reacciones positivas por el cuidado del medio ambiente.
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