Por varias generaciones en diferentes escuelas del sur de Sonora, los alumnos hemos pedido como desayuno las tradicionales tortas de jamón con queso o mejor conocidas como tortas del chavo. En la escuela Club 20 30, la señora Rosy sigue preparándolas para que los niños del plantel las disfruten.
Algunas veces calientes según como los niños y los maestros las pidan, así se las entregan, siempre con los ingredientes de calidad. Aunque pasen los años, las tortas seguirán como el alimento más pedido dentro de las escuelas.
Notas de interés:
