En Cajeme, la perrona, es un platillo especial para los ciudadanos

Es la receta especial de la señora Lizeth, tiene más de cinco años preparándola

Por Alejandro Romo

En Cajeme, la perrona, es un platillo especial para los ciudadanos

En la colonia Russo Vogel, sobre la calle Michoacán está uno de los sitios preferidos de la ciudadanía cajemense, donde cocinan como si se degustará en casa. La señora Lizeth, es la encargada de preparar desde hace cinco años, la conocida perrona, una quesadilla con diversos guisos que  se preparan desde las cinco de la mañana diariamente.


La señora Lizeth señala que este alimento se acompaña con diversas verduras y una salsa especial que es por la cual la gente visita el local.

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