Analizan muestras de alimento tras intoxicación en Villa Unión

Destacó Jorge Alán Urbina que encontraron condiciones poco higiénicas en el mercado como tinacos sin tapadera y sucios.

Por Lupita Camacho

Analizan muestras de alimento tras intoxicación en Villa Unión

Tras la intoxicación que se registró en Villa Unión en Mazatlán al consumir cabeza de res en el Mercado Cuauhtémoc, el Comisionado Estatal de COEPRISS Jorge Alan Urbina Vidales dijo que el Ayuntamiento clausuró el Lugar y la misma dependencia a su cargo tomó muestras de alimento que se encontraron en el lugar para analizarlo y conocer las causas de la intoxicación de 34 personas.


Dijo que intensificarán trabajos de vigilancia en esa zona además de promocionar las buenas prácticas de higiene.

Destacó Jorge Alán Urbina que encontraron condiciones poco higiénicas en el mercado como tinacos sin tapadera y sucios.


En lo que va del año, en el marco del Programa de Vigilancia Sanitaria de la Calidad de los alimentos, COEPRISS ha realizado  1455 visitas de verificación, 681 procedimientos abiertos, 26 suspensiones de actividad comercial, 34 casos de intoxicados.

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