¿A quien no le gustan los ricos cochitos o puerquitos de piloncillo?
Se preparan con canela, agua, piloncillo, harina cernida, huevos, bicarbonato de sodio y manteca vegetal.
Son una tradición y son muy ricos, solos o acompañados.
El pan de cochinito llegaron desde Europa, pero no existían con esa forma.
Se dice que son típicos de pueblos y barrios antiguos.
También se les conoce como chichimbrés y en algunos lugares los hacen de dos tipos, de pan que son suaves y de galleta que son crujientes.
Para los niños son un atractivo comerlos por su forma y color.
¿Se te antojaron?
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