Profeco declara que la “leche vegetal” contiene más agua y es más costosa

Es muy frecuente que estas bebidas sean sustituto de consumo de leche, pero el aporte nutrimental es muy distinto. PROFECO recomienda leer las etiquetas y verificar el contenido del producto

Por Redacción TVP

Profeco declara que la “leche vegetal” contiene más agua y es más costosa

De acuerdo con un estudio desarrollado por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), arrojó que las “bebidas vegetales” como lo son las bebidas de almendra, arroz, coco, avena y almendra con coco son menos nutritivas ya que tiene un mínimo aporte de proteína a diferencia de las bebidas de soya que es mayor, además de ser más costosa.

Con base en un estudio que se realizó mediante el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, se analizaron 22 presentaciones de bebidas vegetales de las cuales se efectuaron 3 mil 854 pruebas donde fueron evaluados la calidad sanitaria de las mismas. El estudio era con el fin para revisar que no existan microorganismos que dañen la salud y que las etiquetas cumplieran la NOM-051-SCFI/SSA-2010.

Sin embargo, con este estudio se determinó que los productos no son lácteos a pesar que se las leyendas de los productos no tienen contenido de leche o de lactosa: En las bebidas evaluadas, el principal componente es agua, seguido de azúcares, grasas y proteínas, provenientes del vegetal con que fueron preparadas”.

Es muy frecuente que estas bebidas sean sustituto de consumo de leche, pero el aporte nutrimental es muy distinto. PROFECO recomienda leer las etiquetas y verificar el contenido del producto, debido que estas bebidas vegetales regularmente son caras.

Fuente: FORBES

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