Aumenta el sacrificio de reses y puercos en el Rastro Municipal

Debido a la demanda de carne en este mes decembrino

Por Marco Antonio Palma

Aumenta el sacrificio de reses y puercos en el Rastro Municipal

Derivado del aumento de la carne tanto de res como de puerco en este último mes del año, la matanza en el Rastro Municipal se incrementa entre un 30 y 40 por ciento de lo que se sacrifica normalmente, según declaró a Las Noticias TVP Gerardo Martínez.


Añadió que a la semana se sacrifican entre 800 y mil puercos, así como alrededor de 150 reses. Con esto se pone de manifiesto que la carne de cerdo tiene más demanda y más en este mes de fiestas de fin de año.

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