Camarón pequeño de México se posiciona en los Estados Unidos

Surge un nuevo nicho de mercado que permitirá exportar el camarón de talla chica a los Estados Unidos compitiendo con productos acuícolas de otros países.

Por Omar Lizarraga

Camarón pequeño de México se posiciona en los Estados Unidos TVP

Surge una nueva opción que podría posicionar al camarón silvestre mexicano de tallas menores en el mercado internacional y pasar de ser considerado como el piojo a convertirse en el futuro de la actividad.


Miguel Rousse, gerente de una empresa exportadora de camarón dijo que han surgido programas de valor agregado y actualmente se han estado abriendo nuevos nichos de mercado en los Estados Unidos en donde el camarón pequeño con una nueva presentación está siendo muy solicitado, compitiendo hoy en día con el producto de Asia e Indonesia.


Sin embargo a pesar de estas buenas nuevas, Miguel Rousse llama a todos los actores a no descuidar las acciones de inspección y vigilancia para seguir logrando que el camarón obtenga tallas grandes y crezca en producción.


Los resultados obtenidos durante la anterior temporada arrojan números por abajo del 40 por ciento si es que toda la flota hubiera salido a pescar, se consideraron como regulares debido a que solo el 50% en promedio se hizo a la mar esta temporada.


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