Aguachile vallarta

Aguachile vallarta

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pelar y abrir los camarones, salpimentarlos y refrigerar en el congelador por 3 minutos.
  2. En la licuadora mezclamos el limón, chiles jalapeños, chile güero, sal, pimienta y un poco de cilantro, licuamos muy bien y agregamos el jugo a los camarones y refrigeramos por 3 minutos mas. 
  3. Ahora pelamos los pepinos y picamos en rebanadas finas, hacemos lo mismo con la cebolla para luego mezclarla con los camarones.
  4. Servimos el aguachile y decoramos con un poco de aguacate y cilantro.

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