-PREPARACIÓN-

1. Hacer unos cortes de lechuga de la que tenga cualquier persona en casa y poner en un tazón.
2. Para la vinagreta: exprimir dos limones jugosos en un recipiente. Agregar una cucharada de miel. Una puntita de mostaza. 2 cucharadas de salsa de soya. Una pizca de sal y media. Un poco de orégano. Pimienta molida.
3. Revolver bien los ingredientes y echar unas gotitas a la lechuga en el tazón. Revolver nuevamente.
4. Echar arándanos, pasas, nueces.
5. Echar acelga o espinacas en trozos.
6. Cortar frambuesas a la mitad y agregarlo.
7. Agregar un toque más de vinagreta.

-Al emplatar-

• En un plato, servir la ensalada y echar por partes queso cabra, queso crema o yoghurt griego.
• Decorar con más nueces, ensaladas y cortar laminitas de salmón para echarle.
• Agregar un poco más de vinagreta.

Listo para degustar