1. Partimos en cubos como de 4 cm  la carne y salpimentamos.

2. Se parten también en trozos del mismo tamaño de la carne los pimientos morrones, la cebolla, el tocino y la salchicha, retirando el protector plástico que viene con este tipo de salchichas.

3. Formamos las brochetas, y asamos en asador o en una sartén

S ervimos acompañado con la salsa al gusto.

Nota.-si es en una sarten  puedes agregar la salsa hay mismo y dejar cocinar unos segundos mas.