-PREPARACIÓN-

1. Medio kilo de carne de puerco en un sartén caliente.
2. Sazonar con sal y pimienta. 
3. Desmenuzar los brócolis y poner a freír en un sartén con aceite.
4. Mover hasta que tome un color cafesoso.
5. Añadir papa y zanahorias. 
6. Menear y agregar un poco de aceite vegetal.
7. También uos 150 ml de bálsamo especial para comida china: puede ser de ostión o almendras. Puede conseguirse en tiendas de autoservicios.
8. Picar cebolla morada en julianas y echar también al sartén. 
9. Mover el cerdo para que se cocine bien hasta quedar en un término medio.

Para la salsa de la comida china:

100 ml de miel, 100 ml de salsa de soya y 100 ml de salsa catsup.

Integrar en un tazón y revolver.

• Añadir la salsa a los vegetales: como se juntará todo, no es importante el orden. 
• Agregar ajo en trocitos y un chile morrón en bastones o cuadros.
• Agregar al sartén de los vegetales.
• Tomar el cerdo y juntarlo con el otro sartén.
• Revolver bien todo. Dejar que se cocine unos minutos más.
• Servir las porciones individuales y coronar con ajonjolí. 

Listo para degustar