
Ceviche de atún tropical
Ingredientes:
Preparación:
- Picamos el pepino, el atún, y el mango en cubos pequeños del
mismo tamaño, picamos también la cebolla morada, el cilantro y medio habanero
en cubitos aun mas pequeños, y revolvemos todo en un refractario.
- Revolvemos muy bien
todos los ingredientes, agregamos aguacate picado y rectificamos sazón
por si le falta un poco de sabor al ceviche rectificamos con las
especias.
- Montamos un poco de el ceviche sobre una
cascara de aguacate, y decoramos con unas pocas hojas de cilantro, y cebollita
morada encima.
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