Ceviche de salmón

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Ceviche de salmón

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En una olla con un poco de agua hirviendo agregamos ½ cebolla entera, luego un poco de apio, y zanahoria, esto soltara sabor al agua  donde herviremos  los filetes de salmón. Sumergimos los filetes por 3 minutos, sacamos pasado el tiempo y dejamos enfriar.
  2. Picamos ahora la cebolla en cubos pequeños, junto con nuestro tomate, el chile serrano y el cilantro.
  3. En un tazón grande vamos a mezclar el salmón ya cocido, deshebrado y  frío, con nuestras verduras picadas, y condimentamos con los demás ingredientes. Integramos muy bien los ingredientes y con ayuda de dos cucharones mezclamos nuestro sabroso ceviche.
  4. Acompañamos con unas tostadas  o totopos. 

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