Ceviche vegano

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Ceviche vegano

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Limpiamos y pelamos todos los champiñones,  ahora los picamos en cubos pequeños junto con todas las demás verduras y todo lo pasamos a un bowl.
  2. Ahora calienta en una sartén un poco de aceite de olivo, dora el ajo,  vierte todos los demás ingredientes que picamos, saltea por 3 minutos.
  3. Para dar un poco de sabor salpimentamos y agregamos  un poco de jugo de limón para dar sabor.
  4. Por último picamos el cilantro, espolvoreamos  encima y servimos en tostadas junto con un poco de aguacate.

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