Cheese cake de bombones
Ingredientes:
Preparación:
- Mezclar las galletas molidas con la
mantequilla derretida y colocarla en un refractario redondo para pay,
presionando contra el fondo y los bordes para formar la base o costra.
- En una olla a fuego medio, calentar la leche.
Una vez que esté bien caliente agregar los bombones y remover del fuego. Dejar
que los bombones se suavicen, revolviendo constantemente. Reservar.
- Batir a velocidad media el queso crema y
agregar poco a poco la mezcla de leche, los bombones y el licor de naranja. Verter la mezcla sobre la base del pay.
- Refrigerar mínimo durante 2 horas. Decorar con las rebanadas de kiwi y
frambuesas. Espolvorearlo con azúcar glass. Servir.
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