Chiles rellenos de ensalada de atún (video receta)

Hoy la Chef Luisa preparó unos ricos Chiles Rellenos de Ensalada de Atún que seguramente te fascinaran. No te lo pierdas Hasta La Cocina todos los días en Tvp.

Chiles rellenos de ensalada de atún (video receta)

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

-Preparación-

  1. Prender la estufa y poner a tatemar dos chiles en cada quemador.
  2. Voltear y cuando estén listos poner en una bolsa. 
  3. Cortar en pedazos 1/4 de chile morrón.
  4. En un tazón se hará la ensalada: echar cebolla picada, chícharos, dos cucharadas de mayonesa, media lechuga picada y latas de atún Mazatún.
  5. Sazonar con sal y revolver.
  6. A los chiles, se les retirará la capa externa delgada de la piel y se hará un corte. Se retirará las semillas y enjuagará bien.

Al emplatar

  • Poner una cama de arroz.
  • Rellenar con ensalada de atún los chiles.
  • Poner en el plato al lado del arroz.
  • Sazonar con orégano y pimienta.

    Listo para degustar

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