Cocina unos ricos frijoles charros de diversas carnes (video receta)
Acompáñalos con una carnita asada o también se puede como un plato fuerte con chicharrones.
Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Agregar aceite a un sartén y dejar calentando con un poco de frijoles.
- Cortar tocino en trozos y freír en el sartén.
- Cortar el jamón en cuadros y agregar al tocino.
- Echar también cebolla picada.
- Revolver bien.
- En una hoya con agua calentándose se hará el caldo.
- Cortar cebolla cambray y echar a la olla junto con un chile anaheim.
- El sartén de las carnes echar a la olla del caldo.
- Cortar varias rodajas de salchicha: freírlas un rato y luego echar al caldo de los demás ingredientes también.
- Sazonar con comino, orégano y sal.
- Freir 300 gramos de chorizo y agregar.
- Los frijoles charros se sirven en platos hondos y se pueden coronar con chicharrones.
Listo para degustar
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