Name: Como hacer Atole de Pinole
Ingredients: 1 taza de azúcar (o al gusto),; 2 tazas de pinole,; 1 raja de canela,; 1 L 1/2 de leche,

Como hacer Atole de Pinole

Durante estas épocas decembrinas, el atole de pinole nunca falta en la mesa de las familias mexicanas, el cual a través de su dulce y delicioso sabor, nos puede brindar una rica fuente de energía debido a su alto contenido en hidratos de carbono, hierro, y azúcar natural.

Ingredientes:

1 taza de azúcar (o al gusto),
2 tazas de pinole,
1 raja de canela,
1 L 1/2 de leche,

Preparación:

En una olla profunda, se vacía el medio litro de leche y se incorpora el pinole para poder mezclarse. Una vez que se muestra una mezcla homogénea se reserva para después.
En otra olla se calienta el resto de leche con la canela y cuando empiece a hervir se agrega la mezcla de leche con pinole; se cocina a fuego lento y se deja hervir por diez minutos.
Por último, se añade el azúcar y se agita constantemente con un cucharón para que se integre y no se pegue el atole a la olla.
Una vez terminado el proceso, se sirve al momento para disfrutarlo caliente.

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