Cómo hacer camarones al tamarindo

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo hacer camarones al tamarindo

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Para hacer la salsa, en una olla derretir la mantequilla y agregar el azúcar hasta formar un caramelo, incorporar el vino blanco y dejar evaporar.
  2. Incluir la pulpa de tamarindo y mezclar muy bien, corregir el sabor con sal y pimienta, deja hervir unos minutos y reservar.
  3. En una sartén aparte coloca el aceite de oliva, sazona los camarones a gusto y sofríe por unos minutos hasta que estén cocidos.
  4. Baña con la salsa los camarones y disfruta.


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