Cómo hacer flan de capuchino

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo hacer flan de capuchino

INGREDIENTES

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PREPARACIÓN

  1. Para el caramelo coloca en una sartén a fuego medio el azúcar, una vez comienza a caramelizar llevar a fuego bajo la flama, si es necesario apóyate con una cuchara de madera y deja que la temperatura llegue a los 116 C o qué el caramelo se vea cafecito y espeso, vierte el caramelo en la base del molde y reserva.
  2. Licua el resto de los ingredientes a excepción del café y vértelo poco a poco en la mezcla mientras se licua.
  3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y cose a baño María por 45 o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

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