Cómo hacer medallón de atún al cajún con arroz (video receta)
A continuación te mostramos en video el cómo preparar este platillo nutritivo, exótico y fácil de preparar con el que seguramente quedarás encantado.
Ingredientes:
Preparación:
-Preparación-
- Cortar un costado a los pimientos y luego en rebanadas de medio cm y al último en cuadritos.
- Cortar la cebolla en cuadritos.
- Poner a freír en un sartén los pimientos y la cebolla. Saltear y bajar la flama. Sazonar con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta en polvo y orégano.
- Calentar el arroz previamente cocido que teníamos.
- Con el atún, sazonar con sal y las especias cajún. Si no hay esto último, comprar pimienta cayena, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y ajo en polvo. Así se hace una combinación similar.
- Echar el arroz en el sartén con los pimientos y la cebolla. Revolver para que se combinen los sabores.
- Poner a freír el atún en otro sartén, unos 2 minutos por cada lado.
- Dejar reposar un momento y luego estará listo para cortar el atún en tiras de medio centímetro y emplatarlo junto al arroz.
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