Name: Cómo hacer muffins de queso y nueces
Ingredients: Nueces peladas , 100 gramos; Harina de trigo, 250 gramos; Huevo mediano , 1 pieza; Queso fresco , 100 gramos; Azúcar, 125 gramos; Aceite de girasol, 1/3 taza; Levadura, 1 sobre; Bicarbonato , 1 cucharadita

Cómo hacer muffins de queso y nueces

Con estas recetas seguro que tus peques no vuelven a decir que no a la fruta nunca más. Además, son tan dulces que no echarán de menos las golosinas.

Ingredientes:

Nueces peladas , 100 gramos
Harina de trigo, 250 gramos
Huevo mediano , 1 pieza
Queso fresco , 100 gramos
Azúcar, 125 gramos
Aceite de girasol, 1/3 taza
Levadura, 1 sobre
Bicarbonato , 1 cucharadita

Preparación:

Machaca las nueces con ayuda de un mortero.
En un bol, mezcla la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y las nueces machacadas.
En otro bol, bate el huevo. Luego, incorpora el azúcar, el aceite , el queso y la leche. Por último, remueve bien todo.
Echa la mezcla de la harina al bol del huevo y bate bien hasta obtener una masa homogénea.
Pon los moldes de papel sobre unos moldes rígidos y echa el preparado hasta llenarlos 3/4 partes.
Precalienta el horno a 180 grados durante 20-25 minutos.
Finalmente, introduce el preparado en el horno. Pincha con un palillo cada 5 minutos hasta que lo saques completamente limpio.
Saca del horno los muffins y deja que se enfríen unos minutos antes de servir.

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