Cómo hacer tortas ahogadas

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo hacer tortas ahogadas

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En una olla calienta el agua y cocina los tomates con el chile de árbol, la cebolla y el ajo. Licúa la preparación anterior con un poco de líquido. 
  2. Calienta una olla a fuego medio con el aceite y sofríe la preparación anterior, agrega el laurel, el orégano, el clavo, el comino, sazona con sal a tu gusto y cocina 5 minutos más para que espese ligeramente. Reserva la salsa. 
  3. En una tabla corta los birotes retira un poco de migajón y rellena con las carnitas. 
  4. Sirve en un plato la torta y cubre con la salsa . Agrega un poco de cebollas moradas y salsa roja para acompañar. 

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