Pela y coce el betabel, córtalo en rodajas y reserva.
En una sartén con un poco de aceite de oliva asa el queso panela salpimentado por ambos lados, retira del fuego y reserva.
Mezcla la mayonesa con la mostaza y unta ambos panes, coloca el queso panela y sobre esté el betabel, arma el sándwich con el resto de ingredientes y disfruta de esta delicia.
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