¿Cómo hacer una hamburguesa vegana? A continuación te lo explicamos
La hamburguesa vegana es una excelente opción con mucho sabor, para aquellas personas que quieran degustar un platillo distinto o iniciar un estilo de vida alejado de las carnes.
Ingredientes:
Preparación:
- Cocer un poco de lentejas en un sartén.
- Echar una cucharada de aceite de olivo en otro sartén y ahí ablandar los champiñones. Agregar un poco de sal.
- En otro recipiente se va a mezclar la lenteja y la avena, de forma que quede una pasta blanda y espesa. Esa será el sustituto de la carne para la hamburguesa. Agregarle un poco de sal y pimienta.
- Combinarlos en el recipiente de las lentejas, hasta que se forme una pasta con la que se harán las tortitas.
- La avena funcionará como harina. Tomar un poco y también la pasta para hacer las carnes de la hamburguesa y después cocerlas en el sartén. Estarán en su punto cuando se deslicen fácilmente al mover el sartén.
- Dorar el pan en otro sartén. Es posible asar la cebolla, al gusto de cada quien.
- Calentar el pan en el sartén, poner mostaza y agregar la carne.
- La hamburguesa se complementará con tomate, perejil, cebolla y pimientos.
- También es posible freír papas a la francesa.
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