-PREPARACIÓN-

1. En un sartén caliente echar aceite de oliva. 
2. Antes de poner a freír, sazonar el corte que tengamos con pimienta y sal.
3. Cocinar en el sartén. 
4. Cortar en pedazos los chiles serranos y poner en un tazón con 250 ml de salsa de soya. 
5. Echar un toque extra de salsa inglesa y el jugo de un limón.
6. Echar sal, pimienta y orégano. Menear bien.
7. Voltear la carne. 
8. Poner a curtir cebolla picada en el jugo de 5 a 10 limones y luego agregar al tazón de las salsa de soya e inglesa.
9. Cortar pepinos en rodajas.
10. Sacar el corte de carne cuando esté listo y poner otro a freír en su lugar.
11. Cortar limón amarillo en rodajas para decoración.
12. Cortar la carne en pedazos. 

-Al emplatar-

• En un plato semi plano se pondrá una cama de ruedas de pepino y se bañará con la salsa de chiles serranos y salsas que hicimos.
• Encima la cebolla curtida que hicimos.
• Sobre ella unos cortes de carne que acabamos de picar y más cebolla curtida.
• Como decoración una rodaja de limón amarillo.
• Se coronará con aguacate y cilantro al gusto. 

Listo para degustar