Name: Cómo preparar calabazas al horno
Ingredients: Calabaza , 3 piezas; Elote amarillo, 1/4 taza; Pimiento morrón rojo, 1 pieza; Espinacas, 1 taza; Aceite de oliva , 3 cucharadas; Orégano, 1 cucharada; Sal y pimienta, al gusto; Queso, opcional

Cómo preparar calabazas al horno

Ingredientes:

Calabaza , 3 piezas
Elote amarillo, 1/4 taza
Pimiento morrón rojo, 1 pieza
Espinacas, 1 taza
Aceite de oliva , 3 cucharadas
Orégano, 1 cucharada
Sal y pimienta, al gusto
Queso, opcional

Preparación:

Corta la calabaza por la mitad a lo largo de la misma, con ayuda de una cuchara retira el relleno y córtalo en cuadros, reserva y precalienta el horno a 180 grados.
En una sartén coloca un poco de aceite de oliva y sofríe el relleno de la calabaza junto con el pimiento morrón rojo, después agrega el elote amarillo y sazona con sal, pimienta y orégano, apaga el fuego y añade la espinaca saltea un poco y rellena las calabazas con este guisado.
Sube la temperatura del horno a 200 grados y hornea las calabazas por 20 minutos bañándolas con una cucharada de aceite de oliva. En este punto se le puede agregar queso para gratinarlas.

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